Cách pha nước 70 độ đúng tỷ lệ để pha sữa không cần nhiệt kế

Khi pha sữa công thức, nhiều hãng – đặc biệt là sữa nhập khẩu – thường khuyến nghị sử dụng nước khoảng 70°C. Đây là mức nhiệt đủ cao để tiêu diệt vi khuẩn tiềm ẩn trong sữa bột, nhưng vẫn đảm bảo giữ lại phần lớn dưỡng chất. Vấn đề là không phải lúc nào mẹ cũng có nhiệt kế để đo chính xác, và việc ước lượng bằng mắt thường dễ sai lệch. Chính vì vậy, biết cách pha tỷ lệ nước sôi và nước nguội để đạt 70°C sẽ giúp mẹ chủ động hơn, vừa tiện lợi, vừa an toàn cho bé.

1. Nước 70 độ dùng để làm gì ?

Với hầu hết các dòng sữa công thức phổ biến, mẹ chỉ cần dùng nước khoảng 40–50°C để pha, đủ để sữa tan đều và giữ trọn dưỡng chất. Tuy nhiên, với sữa công thức Nhật Bản, mức nhiệt được khuyến nghị lại là 70°C. Đây chính là điểm khác biệt quan trọng, tạo nên tiêu chuẩn riêng cho sữa Nhật.

Nước ở 70°C không chỉ đảm bảo hòa tan sữa tốt mà còn đủ mạnh để tiêu diệt phần lớn vi khuẩn có hại, trong đó có vi khuẩn nguy hiểm Cronobacter sakazakii – tác nhân gây nhiễm khuẩn đường ruột ở trẻ sơ sinh. Nhờ vậy, bé vừa được bú nguồn sữa giàu dưỡng chất, vừa an toàn hơn cho hệ tiêu hóa non nớt.

Chính vì lý do này, các hãng sữa Nhật đều khuyến khích mẹ sử dụng nước 70°C khi pha. Thực tế, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng đã đưa ra khuyến cáo tương tự, xem đây là mức nhiệt lý tưởng để pha sữa công thức an toàn cho trẻ nhỏ.

2. Mách mẹ 4 cách pha nước 70 độ không cần nhiệt kế

Tỷ lệ pha nước 70 độ

Nếu ba mẹ không có thời gian chờ nước sôi nguội tự nhiên, có thể áp dụng cách “chữa cháy” nhanh gọn để đưa nhiệt độ nước về khoảng 70°C. Cách làm rất đơn giản: chỉ cần pha 1 phần nước sôi (100°C) với 2 phần nước đã đun sôi để nguội.

Ví dụ: khi cần 300ml nước ở 70°C, mẹ chỉ cần lấy 100ml nước sôi và trộn với 200ml nước nguội. Sau khi khuấy đều, hỗn hợp nước sẽ đạt mức nhiệt lý tưởng để pha sữa cho bé mà không cần chờ đợi lâu.

Nhận biết nước đạt 70 độ qua bọt khi đun

Một mẹo đơn giản mà nhiều mẹ bỉm và người nội trợ giàu kinh nghiệm thường áp dụng là quan sát bong bóng nước khi đun, thay vì phải dùng đến nhiệt kế.

Khi nước bắt đầu nóng, các bong bóng li ti sẽ dần xuất hiện dưới đáy ấm hoặc nồi. Nếu những bong bóng nhỏ có kích thước tương tự mắt tôm (khoảng 1–2 mm), đó là dấu hiệu cho thấy nước đã đạt khoảng 70°C. Đây chính là thời điểm lý tưởng để tắt bếp và sử dụng nước pha sữa cho bé, vừa tiện lợi vừa khá chính xác trong thực tế.

Canh thời gian nước sôi từ 100°C xuống 70°C

Một cách đơn giản để có nước 70°C pha sữa cho bé là để nước sôi nguội tự nhiên. Vậy nước sôi 100 độ để bảo lâu còn 70 độ ?

Theo kinh nghiệm của nhiều mẹ bỉm, thời gian chờ thường khoảng 5–10 phút. Tuy nhiên, con số này không hoàn toàn cố định, vì còn phụ thuộc vào nhiệt độ phòng và loại dụng cụ đựng nước (ví dụ: ấm siêu tốc, nồi inox hay ấm điện giữ nhiệt).

Chỉ cần để nước nguội tự nhiên trong khoảng thời gian trên, kết hợp thêm quan sát (như kích thước bong bóng li ti hoặc thử nhỏ giọt lên cổ tay), mẹ có thể dễ dàng xác định được nước đã đạt mức 70°C lý tưởng để pha sữa cho bé.

Sử dụng máy đun nước pha sữa thông minh

Các mẹo như đợi nước nguội tự nhiên hay pha trộn nước sôi với nước nguội đều có thể giúp ước lượng nhiệt độ, nhưng vẫn tồn tại một số hạn chế. Chẳng hạn, nếu chờ nước nguội quá lâu, mẹ sẽ mất thời gian và dễ lỡ cữ bú của bé. Còn khi pha trộn nước sôi với nước nguội, nhiệt độ nước có thể chênh lệch, lúc thì quá nóng, lúc lại chưa đủ ấm, khiến sữa không đạt chất lượng tốt nhất.

Để khắc phục những bất tiện này, nhiều mẹ bỉm hiện nay lựa chọn máy đun nước pha sữa thông minh. Thiết bị này cho phép cài đặt và giữ nhiệt chính xác ở mức 70°C, đảm bảo nước luôn sẵn sàng để pha sữa an toàn, nhanh chóng và tiện lợi cho cả mẹ và bé.

Pha nước 70°C không có nhiệt kế tưởng chừng phức tạp nhưng thực ra lại khá đơn giản nếu mẹ biết một vài mẹo nhỏ như trên. Những cách này vừa dễ áp dụng, vừa tiết kiệm thời gian, giúp mẹ chuẩn bị nước chuẩn nhiệt độ để pha sữa cho bé nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, để đảm bảo chính xác tuyệt đối và tiện lợi hơn, mẹ có thể cân nhắc sử dụng máy đun nước pha sữa thông minh – giải pháp hiện đại giúp mẹ an tâm hơn trong hành trình nuôi con.